16

很久沒寫食記了,難得花大錢請客,一定要來好好記錄一下:)

因為家人一直三不五時問「你有沒有聽過明水然」,實在覺得這個暗示出現的太頻繁太明顯了,

趁著手頭還算寬裕時,走吧,訂位吧!!

 

8

每間餐廳都會提供水,這一點都沒什麼特別的,很多餐廳也都有Evian可供飲用,但就需另外收費了

而明水然竟然是Evian免費喝到飽,這就,一坐下立刻先大口大口的喝上一杯(是說這一餐這麼貴,Evian免費喝到飽也是應該的  哈)

看到Evian的水杯,莫名覺得這水杯真美,心情真好  哈哈哈

 

002  

*此為菜單的其中一頁,完整菜單http://msz.com.tw/download/menu.html*

我們這次選擇的是夏荷滿開中的C套餐,如果想吃的餐點中有不敢吃的食材,提前告知服務人員就可以更換了,

就不用上演"啊!這我不敢吃,給你"的戲碼了,這樣才樣樣都品嚐得到呀

 

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主廚創意前菜 - 握壽司兩枚(鮭魚及花枝)

小小的,一口一個剛剛好

鮭魚跟花枝都很鮮美,花枝也很彈牙,完全不會造成鋼牙人的煩惱

 

1

經典濃湯 - 義式蕃茄牛肉湯

照片上似乎有著一些些的油浮在上面,但其實入口時,完全沒有感覺

一入口就有著香濃的蕃茄味但又不會過重,很潤喉的一道湯品

 

2

和風蔬果沙拉

嗯,就是蔬菜水果。三餐記得要均衡飲食唷:)

 

3 

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深海鮮魚

不敢吃魚的人,可以把魚換成干貝

敢吃魚的人,這魚太太太好吃了,超嫩的

單吃也很好吃,直接吃魚的鮮味,搭配旁邊的醬也很好吃,又是另一種感覺

當天除了鮮魚跟鮭魚卵外,倒是沒注意魚下的食材是什麼,現在在回想,下面應該是酪棃吧,那最下層呢?

 

13

南非六頭鮑

很彈牙可口,一上桌時我真的有遲欵一下,ㄟ,這...我咬得動嗎?

沒想到,他好好入口唷,超好咬的,

尬的,他的彈性好好,非常彈,但又非常好咀嚼,身為鋼牙人的我好開心

 

 

 六頭鮑跳舞

 

11

待下鐵板的龍蝦,沒想到龍蝦都被剖成2半了,竟然還會動吔,可見多新鮮呀!!

 

 

龍蝦跳舞

 

4

黃金南非龍蝦(整隻)

哈哈哈哈哈,我超愛吃龍蝦我超期待龍蝦上桌

龍蝦上面還舖上我最愛的起司,這...這叫人怎麼受得了

彈牙的龍蝦,重點是還可以自己獨享一隻,也太開心了吧,

想想以前參加婚禮時第一道菜的冷盤中幾乎都會有龍蝦,但一桌10個人分那一點點的龍蝦,一人只能分到一片呀,想多拿一片都不好意思,現在...

不過說真的,一人吃完一隻龍蝦好像真的有點太多了= =

 

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盤克夏極黑松坂豬

這盤是別人點的,但我一直偷夾來吃的 哈哈哈

松坂豬真的好好吃,Q彈好咬,沾上一點點的胡椒.塩就好好吃,其實我覺得不沾也好好吃,搭配上蒜酥更好吃

 

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美國Prime冷藏菲力

我點了六分熟的菲力,這菲力好嫩,好多汁

因為我很容易失手沾了太多的塩,所以我比較常吃原味不沾塩,但我會搭配蒜酥,

蒜酥好好吃好酥好有蒜味,好像餅乾,我好愛唷

 

5

時令炒鮮蔬

今天的鮮蔬是我愛的龍鬚菜拌醬油膏

龍鬚菜要好吃很重要的一點就是要"沒有土味"

恰巧這龍鬚菜有明顯的土味,我不喜歡

 

6

鐵板創意甜點

湯匙裡的是草莓冰淇淋,冰淇淋溶化的非常快,非常一般般的冰淇淋

至於紫蘇?包著的甜點我吃不出來是什麼?還蠻特別的,外皮煎的酥酥的,裡面溫熱軟軟的,很好吃

 

7

現榨果汁 - 蕃茄梅子汁

杯中看得見蕃茄皮,真的是現榨的 哈

蕃茄汁搭配著酸甜的梅子,現場有位一歲的小朋友很喜歡這飲料XD

 

9

 完食!!

 

明水然 鍋物。鐵板燒
地址:臺北市中山區明水路646號
電話:(02)8502-7019

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